Kilkerran 8 years Cask Strength Oloroso

Kilkerran - Glengyle

Oorsprong

Campbeltown (Scotland)

Type

Single Malt Whisky

Vat

Sherry

Leeftijd

8 years

Alcohol

57,4°

Waarde

70 punten

Over het product

Elk jaar brengt Glengyle Distillery een 8yo whisky uit, gebotteld op vatsterkte en in gelimiteerde oplage. Dat kan één expressie zijn, of een duo van bottelingen. Elk jaar worden andere vaten geselecteerd voor deze bottelingen, om op die manier de variëteit en flexibiliteit van de spirit in de kijker te zetten. In het verleden kon je zo al Kilkerran 8yo-versies proeven gerijpt op onder meer bourbon-, porto-, sherry- en andere vaten. Het zijn elk jaar bottelingen waar liefhebbers wereldwijd reikhalzend naar uitkijken. Ze zijn dan ook stuk voor stuk van uitzonderlijke kwaliteit.

Deze versie kreeg een volledige rijping van 8 jaar op oloroso sherryvaten en werd gebotteld aan een sterkte van 57.4%. In de neus biedt deze whisky zachte turfrook, boeken gebonden in leer en kleverige toffee. In de mond openbaart deze Kilkerran 8yo zijn profiel helemaal: rijk en een beetje vuil is hij van karakter, getemperd door dadeliroop, allerlei bessen (cassis, kersen, aalbes) en een tintelende maritieme toets. Hoe meer hij zich ontwikkelt, hoe meer de finish evolueert naar asse, medicinale rook, gember en orangettes.

Over het merk

De originele Glengyle Distillery werd gebouwd in 1872 door William Mitchell. Ze werd gesloten in 1925. Aan het begin van de 21ste eeuw werd het de eerste nieuwe Schotse distilleerderij van het nieuwe millennium, toen Frank McHardy, de toenmalige manager van Springbank Distillery, de opdracht kreeg van eigenaar Hedley Wright om een derde distilleerderij op te starten in Campbeltown. Op die manier zouden samen met Springbank zelf en Glen Scotia genoeg distilleerderijen zijn om opnieuw als whiskyregio erkend te worden. Dan werd het opnieuw mogelijk om 'Campbeltown Single Malt' op het label te zetten.

Frank McHardy bouwde de nieuwe, kleine distilleerderij van nul terug op, met een combinatie van tweedehandse installaties van andere distilleerderijen (de stills komen van Ben Wyvis, bijvoorbeeld) en nieuw materiaal. In eerste instantie werd er enkel tijdens de zomer geproduceerd, met dezelfde ploeg als bij Springbank. In de toekomst hoopt men de productie te kunnen opdrijven - de installatie van een eigen moutvloer is de eerste stap daartoe. De planning van de bouw startte in 2000, maar er werd voor het eerst gedistilleerd in 2004.

de whisky die bij Glengyle gedistilleerd wordt, komt intussen op de markt onder de naam Kilkerran. Dat verwijst naar Ceann Loch Cille Chiarain, de gaelic naam van de originele nederzetting van de Ierse heilige Saint Kieran, die aan de oorsprong ligt van de huidige stad Campbeltown. Glengyle produceert kleine hoeveelheden whisky, met een licht rokerig profiel, uitgezonderd hun Heavily Peated-reeks.